乳铁蛋白与肿瘤关系的研究进展

摘要：

乳铁蛋白是一种天然糖蛋白，主要存在于母乳中，具有多种生物学功能。近年来，一些研究认为，乳铁蛋白具有化学预防和抗肿瘤作用。本文就乳铁蛋白和肿瘤的关系作一综述。

关键词： 乳铁蛋白 乳铁蛋白肽 抗肿瘤功能

作者: 李洪波 周强 滕国新 许晓曦

作者单位: 东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室，黑龙江哈尔滨 150030 北京三元食品股份有限公司，北京 100085

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010中国乳制品工业协会第十六次年会

会议地点: 银川

会议语种:中文

页码: 73-76

在线出版日期: 2010-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）