凯氏定氮法与谷氨脱氢酶动力法测定马血清蛋白质含量之比较

摘要：

比较凯氏定氮法与谷氨酸脱氢酶动力法测定蛋白质含量的优缺点。通过将马血清消化成铵，再分别用微量蒸馏法和谷氨酸脱氢酶法测定铵浓度，计算蛋白质含量。结果两者在含量测定上未见显著性差异，其中谷氨酸脱氢酶法更加简便，更易于批量测定。

关键词： 凯氏定氮法 谷氨脱氢酶动力法 蛋白质含量测定

作者: 黄惠宏

作者单位: 广州军区药检所 广州 510500

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届全国生化与生物技术药物学术年会

会议地点: 绵阳

会议语种:中文

页码: 207-208

在线出版日期: 2010-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）