槐糖脂的微生物合成及其应用研究进展

摘要：

生物表面活性剂由于具有生物可降解性优良、毒性小、生产成本低等优点，近几年得到广泛的关注和研究。槐糖脂是一种由酵母菌合成的具有表面活性的化合物，本文概述了槐糖脂的结构性质、发酵生产、分离纯化，及它在医药、环保、化妆品等方面的应用前景。

关键词： 槐糖脂 生物表面活性剂 发酵生产 分离纯化

作者: 刘青芝 郭学平

作者单位: 山东大学药学院,山东济南 250012 山东省生物药物研究院 山东济南 250101

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届全国生化与生物技术药物学术年会

会议地点: 绵阳

会议语种:中文

页码: 236-242

在线出版日期: 2010-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）