日本魔芋产业见闻及对我国魔芋产业发展的启示
日本魔芋从中国传入。魔芋为日本传统的主要食品之一.日本魔芋生产技术水平较高,重视产品质量。按照有机农产品进行生产,普遍实现了机械化。日本芋农普遍兼业,以确保有一定的收入来源。因原料供应不足,日本的魔芋片和魔芋精粉加工一直呈下降态势,但日本为世界上消费魔芋产品最多的国家,魔芋保健食品稳定发展。建议我国在魔芋产业发展中,应用高产品种,推行规范化种植;普及机械化,提高农业生产率;发展农协组织。促进产业化发展;开发魔芋新产品,增加出口数量;加强中日交流,做到信息技术共享。
日本社会 魔芋产业 产业化发展
崔鸣 张盛林 明亚中 彭洪颐 盛德贤 牛义
陕西省安康市魔芋产业技术研发中心 西南大学魔芋研究中心 中国园艺学会魔芋协会 四川省绵阳都乐魔芋制品有限公司 湖北省恩施洲农科院魔芋所
国内会议
重庆
中文
6-9
2010-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）