从异佛尔酮合成香原料

摘要：

本文对利用异佛尔酮作为起始原料来合成香料的研究进行了介绍，包括一些天然存在于植物中的类胡萝卜素降解产物以及其他一些香原料的合成。

关键词： 异佛尔酮 合成工艺 香料 类胡萝卜素

作者: 陈恩治 金涛

作者单位: 上海爱普香料有限公司,上海 201908

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国香料香精学术研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 21-28

在线出版日期: 2010-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）