丁香花蕾油的超临界CO2萃取及其在卷烟中的应用

摘要：

为开发新的天然烟用香料，本文采用超临界CO2萃取法提取丁香花蕾油，GC/MS法测定其主要香味成分，并用丁香花蕾油进行了卷烟加香试验。结果表明：①丁香花蕾油超临界CO2萃取与分离的适宜条件是：萃取温度50℃、萃取压力35MPa、主泵30Hz，分离釜Ⅰ压力10MPa、温度45℃，分离釜Ⅱ压力5MPa、温度25℃；②该花蕾油中共鉴定出21种香味成分，主要为丁香酚、乙酸丁香酯、石竹烯等；③丁香花蕾油具有提调烟香、丰富烟香、改善香气质的作用。丁香花蕾油适合高档卷烟的加香。

关键词： 丁香花蕾油 超临界CO2萃取 气相色谱-质谱

作者: 王珊 肜霖 潘婷婷 王娜 黄晓伟

作者单位: 武汉黄鹤楼香精香料有限公司,湖北省武汉市东西湖区金山大道1355号 430040 湖北中烟工业有限责任公司技术研发中心,湖北省武汉市汉阳区十升路 430051

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国香料香精学术研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 67-73

在线出版日期: 2010-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）