诃子提取物清除自由基活性研究
诃子具有明显的抗爱滋病、抑制恶性肿瘤、抑菌以及抗氧化作用，主要应用在食品和医药领域，而用于降低卷烟烟气自由基报道很少，且多为诃子粗提物，主要成分不明。本实验考察了诃子提取物及其色谱纯化物(a、b、c)清除自由基的活性能力，1.1-二苯基-2-苦肼基(DPPH·)清除实验结果表明：甲醇提取物、乙酸乙酯提取物及其色谱纯化物均具有清除自由基活性，甲醇粗提物活性略高于等体积1mg/mLTBHQ，而其色谱纯样c的活性最高，约为1mg/mL TBHQ的1.2倍，且略高于茶多酚;乙酸乙酯组分色谱纯样a，b抑制率分别为其粗提取物的1.6和1.1倍。色谱纯成分经显色反应、UV和H1NMR检测后被确认为诃黎勒酸衍生物或诃子单宁水解碎片，为诃子提取物作为烟用自由自清除剂提供了有效的理论依据。
诃子 1．1-二苯基-2-苦肼基 诃子单宁 自由基清除剂
刘鑫 朱巍 周湘 陈胜 熊国玺
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国内会议
广州
中文
78-85
2010-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）