香薷的超临界CO2萃取物在卷烟中的应用研究

摘要：

为开发新的天然烟用香料，本文研究了超临界CO2萃取香薷挥发油的工艺，用GC/MS分析了挥发油中的挥发性和半挥发性成分，并用该挥发油进行了卷烟加香试验。结果表明：①超临界CO2萃取香薷的优化工艺条件为：萃取温度45℃、萃取压力35Mpa、萃取时间2h、CO2流量20L/h，分离釜压力8Mpa，分离釜温度35”C。②香薷挥发油共鉴定出42种成分，主要有香荆芥酚、麝香草酚、肉豆蔻醛、油酸、β-金合欢烯、甲基丁香酚、十六酸等成分。③卷烟加香评价结果表明，香薷挥发油添加到卷烟中具有较为明显的改善香气质，提升烟气柔顺、细腻程度，掩盖杂气、改善口感的作用。

关键词： 香薷 超临界CO2萃取 香味成分 卷烟加香

作者: 黄龙 朱巍 吴昭 肜霖

作者单位: 湖北中烟工业有限责任公司技术研发中心,湖北省武汉市汉阳区十升路 430051 湖北中烟工业有限责任公司技术研发中心,湖北省武汉市汉阳区十升路 430051 武汉黄鹤楼香精香料有限公司,湖北省武汉市东西湖区金山大道1355号 430040 武汉黄鹤楼香精香料有限公司,湖北省武汉市东西湖区金山大道1355号 430040

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国香料香精学术研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 92-97

在线出版日期: 2010-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）