水·经络·健康

摘要：

水占人体约70％，是构成人体的最主要成分。人体的水主要来自饮食，中国语言中的“饮食”一词“饮”在前，中医里的“水谷”一词“水”在前，提示水比固体食物更重要。李复兴教授指出:水是最基本的营养物质，这是因为水即是生命物质之一，又是所有固体营养的溶剂和载体。从营养的基本定义—维持生命来看，水就是营养，而且是最重要的营养。

作者: 张维波

作者单位: 中国中医科学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011年中国饮用水高层论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 23-27

在线出版日期: 2011-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）