会议专题

人体饮水量需要量的研究进展(综述)

众所周知水是人类赖以生存的基本物质。人可以几个星期不吃食品,但几天不喝水就会死亡。当人体失去20%的水分时,生命就无法维持。因为人体没有储存水的能力,每天都需要补充失去的水分。人体细胞组织需要营养素的摄入与排出,并需要通过一切生理生化作用的实现来维持平衡,水在机体新陈代谢中起着至关重要的作用。

赵飞虹

北京爱迪曼生物技术研究所

国内会议

2011年中国饮用水高层论坛

北京

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28-37

2011-03-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)