海洋深层水与矿物质微量元素

摘要：

矿物质是构成人体组织和维持生理功能所需的重要元素，与蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、水合称六大营养素。矿物质占人体重量4-5％，不能提供热量，也无法在体内自行合成，必须由外界供给，才能发挥重要的功能。

作者: 陈雪娥

作者单位: 台湾海洋深层水股份有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011年中国饮用水高层论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 53-59

在线出版日期: 2011-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）