成都市6～24月龄婴幼儿膳食能量评价研究
目的：了解成都市6～24月龄婴幼儿膳食能量营养质量。方法：单纯随机抽取成都市443名已断乳6～24月龄婴幼儿为研究对象，采用24h膳食回顾法收集食物摄入信息，计算膳食能量摄入量及其来源分布，并分别以WHO和中国DRIs能量推荐标准进行评价。结果：婴幼儿配方奶摄入量为86.8g/d；辅食摄入量分别为水果(88.5g/d)、谷薯类(66.4g/d)、蔬菜(65.0g/d)、肉/鱼(46.9g/d)、蛋类(43.5异/d)。膳食总能量平均为757.7Kcal/d，且随月龄增加而增加；6～月龄组为610.1Kcal/d，9～月龄组为727.0KcaL/d,12～24月龄组为837.01Kcal/d。奶类平均供能量为383.7Kcal/d，辅食平均供能量374.0Kcal，辅食供能比分别为6～月龄组33.4％，9～月龄组46.6％，12～24月龄组55.6％。膳食总能量达到中国和WHO推荐标准80％AI者分别占33.2％和71.6％；辅食供能量达到WHO标准者占39.1％。结论：成都市6～24月龄婴幼儿膳食能量摄入尚不足应给予重视，尤其加强辅食喂养指导。
婴幼儿 能量 辅食
余利 彭敏 曾果
四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生教研室,成都市,610041
国内会议
南京
中文
208-212
2010-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）