青花菜不同器官中4-甲基亚磺酰丁基硫苷及萝卜硫素含量分析

摘要：

采用反相高效液相色谱法，对24个不同基因型青花菜材料花球、茎和叶片中4-甲基亚磺酰丁基硫苷含量，及其中的10个基因型材料花球、茎和叶片中萝卜硫素含量进行测定，旨在分析萝卜硫素及其前体在不同基因型青花菜材料不同器官间的差异，并探讨两者间含量的相关性，为筛选高萝卜硫素的青花菜材料提供依据，并探讨青花菜茎叶废弃物作为提取萝卜硫素原料的可能性。

关键词： 青花菜 基因型 4-甲基亚磺酰丁基硫苷 萝卜硫素

作者: 姚雪琴 邱海荣 谢祝捷 李光庆

作者单位: 上海市农业科学院园艺研究所,上海市设施园艺技术重点实验室,上海 201106 上海市农业科学院园艺研究所,上海市设施园艺技术重点实验室,上海 201106 南京农业大学园艺学院,南京 210095

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会2010年学术年会

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 2131

在线出版日期: 2010-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）