疗养院餐饮质量与养生
我国餐饮业一向被视为基础雄厚、最具吸引力、最有前途的产业。在服务旅游业中可谓是一技独秀。虽然餐饮对于疗养院来说，不属于主业，而只属于后勤保障部门，但对于餐饮的发展与疗养是一致的，随着社会的进步，人们生活水平有了显著的提高，对餐饮的要求也随之提高。一般来说有医疗服务的疗养院都有较长的历史，都归属以医疗系统，而社会餐饮行业迅猛发展，已与疗养员的要求不相适应。而不但要保持与之同步发展，而且还要与疗养相结合，确实是个艰巨的任务。
高伯林
华东疗养院院务处 214065
国内会议
广州
中文
354-357
2009-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）