沙棘叶中黄酮的提取条件优化

摘要：

本研究使用盐酸水解乙醇超声法提取沙棘叶中沙棘黄酮,为开发和利用沙棘叶中沙棘黄酮资源提新的方法。研究采用盐酸水解乙醇超声法从沙棘叶中提取黄酮,使用高效液相色谱法测定提取液中槲皮素和异鼠李素的含量。研究乙醇浓度、盐酸浓度、水解时间、加热时间和料液等因素对沙棘叶中槲皮素和异鼠李素提取的影响。研究得到最优工艺参数为乙醇浓度70％,水解时间35min,盐酸浓度25％,水解温度60℃,料液比1:20。研究结果表明,盐酸水解乙醇超声提取沙棘叶中黄酮可行,本方法有助于深入开发和利用沙棘资源。

关键词： 沙棘叶 黄酮成分 酸水解 超声提取 条件优化

作者: 张宏伟 郑冬梅

作者单位: 东北农业大学食品学院,哈尔滨 150030

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010年中国机械工程学会包装与食品分会学术年会(CMES)

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 1-6

在线出版日期: 2010-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）