地黄真空红外辐射干燥过程中梓醇降解动力学研究

摘要：

以地黄为真空红外辐射干燥试验的原料,进行了地黄中梓醇降解动力学研究。设计了不同含水率地黄的梓醇提取方法为超声+冷浸的工艺,并确定了提取时间。结果表明:地黄真空红外辐射干燥中梓醇降解动力学不符合零级和一级反应动力学。通过对一级反应动力学方程引入一个和辐射板温度有关的参数gT,并假设降解速率参数k 符合Arrhenius 方程,建立了地黄中有效成分梓醇在真空红外辐射干燥过程中的降解动力学模型方程。

关键词： 地黄 真空红外辐射 梓醇成分 降解动力学 干燥试验 提取工艺

作者: 朱文学 刘云宏 马海乐

作者单位: 河南科技大学食品与生物工程学院,洛阳 471003 河南科技大学食品与生物工程学院,洛阳 471003 江苏大学食品与生物工程学院,镇江 212013 江苏大学食品与生物工程学院,镇江 212013

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010年中国机械工程学会包装与食品分会学术年会(CMES)

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 1-11

在线出版日期: 2010-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）