四川省辐射灭菌产业发展前景研究
辐照灭菌技术的应用涉及食品加工、药品生产、医疗器械生产等相关行业.辐射灭菌产业的性质是对相关行业企业提供加工服务,所以该产业的发展在很大程度上依赖于相关行业的市场需求.四川省辐射灭菌产业发展前景研究的重点就是找到辐照灭菌加工能力与市场需求的平衡点.四川目前利用辐照灭菌技术对产品进行处理的企业所占比例不到1％,具有广阔的发展前景,该产业在发达国家(如美国、日本)的产值占GDP的0.1％,按照这个标准,四川辐照灭菌产业的产值将达到12.5 亿元,而我们的加工能力和实际产业规模不足4 000万元.研究结果表明:要实现辐照灭菌产业拉动四川GDP 0.1％的目标,以下三项工作是关键:1.突破加工能力上的瓶颈制约和资源配置不合理的制约.2.加强对辐照灭菌技术推广力度,从食品安全性的角度引导企业逐步减少对食品添加剂的使用和依赖,有效地将辐照灭菌工艺植入企业的生产环节中.3.加大辐照灭菌技术的社会宣传,消除消费者对核技术的心理恐惧,从而帮助生产企业建立绿色环保的产品品牌;帮助消费者树立健康的消费意识.
辐射灭菌产业 加工服务 市场需求 技术推广
陈勋 朱荣 陈吉刚
四川省原子能研究院,四川成都 610066
国内会议
北京
中文
4004-4008
2009-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）