我国优质肉鸡和“817”肉鸡生产现状与趋势

摘要：

到2007年末，全球肉类消费结构发生了重大变化。鸡肉由1992年的24％提高到31％，超过牛肉上升为第一位;牛肉由原来的31％下降为24％，猪肉仍保持在20％左右。

关键词： 优质肉鸡 市场需求 前景分析

作者: 赵河山 竹学军

作者单位: 国家肉鸡产业体系信阳综合试站

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 123-127

在线出版日期: 2010-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）