α-半乳糖苷酶基因作为食品级筛选标记的研究

摘要：

试验以L.plantarum1.557的基因组DNA为模板，通过PCR技术成功克隆了α-半乳糖苷酶基因(melA)基因，与报道的melA基因序列同源性达到99.2％。再以大肠杆菌-乳酸杆菌穿梭表达载体pMG36e为基本骨架，将melA基因插入该载体，构建melA标记的穿梭表达载体pMG36e-melA。重组表达质粒pMG36e-melA经酶切和PCR鉴定与预期片段大小相符。结果表明已初步构建了以melA基因为食品级筛选标记的重组载体，为进一步构建乳酸菌食品级表达系统奠定了基础。

关键词： α-半乳糖苷酶 食品级筛选标记 穿梭表达载体 乳酸乳球菌

作者: 任大勇 李昌 秦艳青 杜寿文 金宁一

作者单位: 军事医学科学院军事兽医研究所 长春 130062 吉林农业大学食品科学与工程学院 长春 130118 军事医学科学院军事兽医研究所 长春 130062

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会动物传染病学分会第四次猪病学术研讨会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 688-693

在线出版日期: 2010-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）