印度尼西亚辣椒概况

摘要：

印度尼西亚是世界上岛屿最多的国家，由Java、Sumatra、Sulawesi、Kalimantan和Irian Jaya等5个较大的岛屿组成。辣椒是印度尼西亚人重要蔬菜和调味佳品，咖喱饭调味品是最具特色辣椒制品。

关键词： 印度尼西亚 辣椒制品 市场分析

作者: Usman Mustafa Mubarik Ali Ir Heny Kuswanti

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国辣椒产业大会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 19-24

在线出版日期: 2010-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）