我国食品冷藏链的现状与发展对策

摘要：

介绍了国内外食品冷藏链发展概况，分析了我国食品冷藏链的现状及存在的问题，提出了发展我国食品冷藏链的对策与建议。

关键词： 易腐食品 食品冷藏链 质量管理

作者: 袁仲

作者单位: 商丘职业技术学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国鲜食玉米大会

会议地点: 天际

会议语种:中文

页码: 1-3

在线出版日期: 2010-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）