我国冷藏技术未来十年的发展

摘要：

从畜禽加工业今后发展需求的角度，提出了我国未来十年冷藏技术的发展模式，为畜禽加工企业今后构建完善的冷链物流，提出当前需要作好的几件工作。

关键词： 畜禽加工 冷藏技术 节能减排

作者: 徐庆磊

作者单位: 国内贸易工程设计研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010中国国际肉类工业峰会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 55-58

在线出版日期: 2010-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）