凝胶层析法从啤酒废酵母自溶液中分离多肽的研究

摘要：

本文就啤酒废酵母制取多肽的过程进行了研究，采用正交法确定了自溶的最佳条件，用SephadexG-25凝胶层析从啤酒废酵母自溶液中分离出10种多肽，并采用Fe2+-邻二氮菲氧化法测定所得各分离多肽的总抗氧化能力。

关键词： 自溶 多肽 凝胶层析

作者: 凌秀梅 邱树毅 胡鹏刚 黄永光

作者单位: 贵州大学蔡家关校区化工学院,贵州,贵阳 550003 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州,贵阳 550003 贵州大学蔡家关校区化工学院,贵州,贵阳 550003

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年生物产业技术研讨会暨工业生物技术及分离纯化技术研讨会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 200-204

在线出版日期: 2007-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）