城市上班族人群营养KAP问卷设计及调查
”目的”了解城市上班族人群的营养知识、态度、饮食行为并分析其影响因素”方法”自行设计问卷并对问卷的信度、效度进行检验，随机抽取上海市四个商业区块的公司，对他们工作人员的营养知识、态度、饮食行为进行调查。”结果”问卷的内部一致性信度和重测信度均大干0.7，结构效度因子累计贡献率54.84％。上班族人群知识问卷平均得分5.1±2.1，态度问卷平均得分14.1±2.6，行为问卷平均得分18.4±2.8。女性营养知识态度行为平均得分高于男性；高年龄、高文化程度、高收入上班族人群的知识行为得分分别高于低年龄、低文化程度、低收入者，差异均有统计学意义(P<0.05)，但营养态度得分差别无统计学意义。结论上班族人群营养知识不足，营养态度及行为较合理。女性营养知识态度行为比男性好。年龄、文化程度、收入对营养知识和行为影响明显，但对营养态度影响较小。
城市上班族 营养 知识 态度 行为
吴巧敏 郭红卫 薛琨
复旦大学公共卫生学院,公共卫生安全教育部重点实验室,上海 200032
国内会议
上海
中文
223-225
2010-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）