收购现场以出米率快速推算稻谷等级的探讨

摘要：

以收购现场的稻谷作为实验样品，通过测定出糙率、出米率、水分、杂质等项目，研究收购现场以出米率快速推算稻谷等级，结果表明，用Y=0.8718X+0.1969可以由出米率推算出糙率，从而确定稻谷等级。虽然推算得到的出糙率与实测的出糙率有出入，但由出米率推算的稻谷等级的正确率迭97％。

关键词： 稻谷 出米率 出糙率

作者: 郭维荣

作者单位: 连云港工贸高等职业技术学校 江苏连云港 222061

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会储藏分会第七次全国粮食储藏学术交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 357-359

在线出版日期: 2010-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）