食品链可追溯体系的规范化设计、实施、评审与改进探析

摘要：

食品链可追溯体系作为一套完整的管理体系,体系的设计、实施、评审与改进是重要且必不可少的组成部分。文章初步探讨了食品链可追溯体系设计、实施、评审与改进需要的基本步骤和要求,希望可以为我国食品企业可追溯体系的完善提供有益参考。

关键词： 食品链 可追溯体系 设计 实施 评审 改进

作者: 王玎 钱恒 王慧涛 杨作明

作者单位: 山东省标准化研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中国标准化论坛

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 811-813

在线出版日期: 2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）