伏芹1号水芹夏季遮阳网覆盖栽培技术

摘要：

水芹(Oenanthe stolonifera D.C.)原产于中国和东南亚各国。中国的水芹产区主要分布于长江流域及其以南各省，其中江苏是我国生产面积最大的集中产区。水芹以其嫩茎和叶柄供食用，富含纤维、维生素、矿物质等，多作炒菜或凉拌，清香味美;在医药上，具有清热、利尿、降低血压和血脂等多种功效，深受消费者欢迎。

关键词： 伏芹1号 水芹 夏季遮阳网 覆盖栽培

作者: 李良俊 蒋宁鹏 王建锋 陈学好 曹碚生

作者单位: 扬州大学水生蔬菜研究室,江苏扬州,225009 江苏省宜兴市农林局

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会暨国家公益性行业水生蔬菜科研专项汇报会

会议地点: 江西广昌

会议语种:中文

页码: 73-74

在线出版日期: 2010-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）