乙醇高温发酵菌株代谢工程的研究进展与导向
嗜热细菌具有代谢速度快、水解纤维素能力强、戊糖转化率高等特点。利用嗜热细菌进行纤维素乙醇的高温发酵，有望实现连续化进行木质纤维的降解和乙醇的发酵、蒸馏，从而最大限度地降低纤维素乙醇的生产成本。乙醇高温发酵的实际应用中遇到的主要障碍是所产生的乙醇达到2.5％左右细菌就不再继续发酵，这个浓度需要提高2倍以上才能够达到工业化的要求。通过代谢工程技术能够有效提高发酵产量，但是，实施代谢工程的前提是能够解释导致发酵终止的科学原理。
乙醇 高温发酵菌株 代谢工程 发酵产量
邵蔚蓝
南京师范大学
国内会议
黄山
中文
21-23
2010-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）