相容性溶质四氢嘧啶及其羟基化衍生物的研究进展
四氢嘧啶((S)-2-methyl-1,4,5,6-tetrahydropyrimidine-4-carboxylic acid，ectoine)作为相容性溶质1985年在极端嗜盐菌Ectothiorhodospira halochloris中被发现，由于其能够为处于外界高温、冷冻、射线、干燥等极端条件刺激下的细胞、蛋白质、细胞膜、和核酸提供保护作用，因此受到各国研究者的广泛关注。本文旨在综述近年来国际上对其研究进展，包括合成途径、相关合成酶以及表达基因、膜转运机理、高效发酵生产工艺以及功能应用性的作用机理研究。
相容性溶质 四氢嘧啶 羟基化衍生物
朱道展 刘杏荣
江苏大学环境学院,江苏镇江市 221013 江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江 212013
国内会议
黄山
中文
96-97
2010-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）