中药发酵炮制的现代研究与技术改进
中药发酵法原为中药炮制方法之一，在中药及医药化学发展史上有着光辉的一页。 发酵过程中微生物发挥强大的分解转化能力，产生丰富的次生代谢产物，具有一般方法所无法比拟的优势，影响到中药活性成分、药理药效等，可以较大幅度地改变药性，提高疗效，降低毒副作用，为中药的发展开辟新的研究领域。本文论述了传统发酵的优点与不足、现代发酵研究与技术的进展。
中药炮制 微生物 发酵 活性成分
王延年 董雪 乔延江
沈阳药科大学中药学院，沈阳 110016 北京中医药大学，北京 100029
国内会议
成都
中文
119-124
2010-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）