绿微康公司及其脂肪酶产品应用简介

摘要：

脂肪酶水解脂肪具有高效、反应条件温和、无毒副作用等优点，在面粉、造纸、酿酒、乳品、洗涤剂、制革、纺织等诸多方面具有极广泛的应用。随着高酶活优良微生物工程菌种的不断涌现，其应用领域越来越宽广，应用成本越来越低。微生物脂肪酶在世界酶制剂市场上扮演着越来越重要的角色。

关键词： 脂肪酶产品 酶制剂市场 工程菌种

作者: 张清辉

作者单位: 深圳市绿微康生物工程有限公司 518000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中国酶工程学术研讨会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 34-35

在线出版日期: 2009-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）