饲料酶制剂理论与实践的技术体系的建立及其应用

摘要：

最近几年，与单一的传统动物饲养效果应用试验不同，饲料酶的研究向两个方向发展:一是酶制剂分子营养基础的探讨；二是酶制剂应用技术体系的建立。其中构建加酶日粮ENIV系统和相应的饲料原料数据库、提出有别于一般复合酶的高效饲料组合酶的概念以及饲料酶发挥作用位置的二元说等三个方面，就是探讨酶制剂应用技术体系努力的一部分。

关键词： 饲料酶制剂 技术体系 动物饲养 效果试验

作者: 冯定远

作者单位: 华南农业大学动物科学学院 广州五山 510642

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中国酶工程学术研讨会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 43-45

在线出版日期: 2009-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）