产岩藻多糖酶海洋真菌的筛选和液态发酵研究

摘要：

岩藻多糖是一种含硫多糖。它属于异多聚碳水化合物，主要成分为L-岩藻糖(Fucose).还包括半乳糖和少量的木糖、半乳糖醛酸、甘露糖等多种单糖。

关键词： 产岩藻多糖酶 海洋真菌 筛选 液态发酵

作者: 张袁 吴茜茜 王杏文 蔡敬民 张敏 潘仁瑞

作者单位: 合肥学院生物与环境工程系,安徽合肥 230022 安徽农业大学生命科学院,安徽合肥230036 合肥学院生物与环境工程系,安徽合肥 230022

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中国酶工程学术研讨会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 180

在线出版日期: 2009-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）