米根霉木糖培养下辅酶I代谢与产酸关系

摘要：

作为木质纤维素的重要组成部分,木糖在工业微生物领域一直未能得到充分利用,一定程度上制约了木质纤维素的全面合理利用.本文以典型工业微生物米根霉为研究对象,探究其在利用木糖、葡萄糖为碳源过程中胞内能荷变化与产酸的关系,发现在木糖培养条件下胞内的NADH/NAD+较高,但产酸较低,通过分析代谢流初步了解了制约木糖利用的能荷因素,为根霉菌有效利用木糖提供了理论基础及调控手段,对今后工业化生产中木质纤维素的全利用具有一定的借鉴价值.

关键词： 木糖 葡萄糖 辅酶I 还原力 有机酸 木质纤维素 米根霉

作者: 窦畅 徐晴 江陵 李霜

作者单位: 南京工业大学生物与制药工程学院,南京,210009 南京工业大学材料与化学工程国家重点实验室,南京,210009

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 1-7

在线出版日期: 2010-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）