米糠酸化油中不皂化物,脂肪酸和磷脂的成分分析
用气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法对超临界CO2 萃取米糠酸化油出的成分中不皂化物(角鲨烯、甾醇和脂肪醇)进行分析.每半小时换烧杯取样一次.萃取成分用GC-MS方法分析,以角鲨烯、甾醇和十六醇标准品为外标物,用外标标准曲线法同时测定角鲨烯、甾醇和脂肪醇的含量.结果表明米糠酸化油中角鲨烯0.11％,甾醇1.16％,脂肪醇2.21％.同时,用气相色谱法对油中脂肪酸进行内标法测定.脂肪酸含量为75.0％.而对磷脂含量测定,采用灰化法和甲醇-冰乙酸萃取法.磷脂含量为0.33％.
超临界萃取 气相色谱-质谱 米糠酸化油 不皂化物
王琰 鲁吉珂 聂开立 邓利 王芳 谭天伟
北京化工大学生命科学与技术学院,北京市生物加工过程重点实验室,北京,100029
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2010-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）