木薯乙醇发酵的工业化研究
研究了用木薯干为原料,半连续同步糖化发酵生产乙醇的工艺.工艺条件为:原料粉碎粒度:F1.5 mm,料水比:1:2.3,a-淀粉酶、糖化酶的添加量分别为9,120 U/g 木薯粉,95℃下蒸煮90～110min,60℃下糖化35～40 min.前期发酵温度28 ℃,中后期发酵温度32 ℃,总发酵时间69 h.在此条件下酒精度达到13.5％(v/v),半连续发酵17 d,为进一步研究以木薯为原料生产乙醇工业化提供了依据.
乙醇 半连续发酵 同步糖化发酵 木薯
徐大鹏 谭天伟
北京化工大学生命科学与技术学院,北京,100029
国内会议
长沙
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1-6
2010-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）