单果包装对沙田柚采后含水量的影响及沙田柚果实PIP基因的表达分析
本文以沙田柚为试材,采用RT-PCR和RACE-PCR相结合的方法,从沙田柚果实中分离得到一个PIP基因全长序列,命名为CsPIP1,研究了25℃下贮藏的经过0.03mm厚PP塑料袋单果包装对果实含水量的影响,同时采用半定量RT-PCR法检测CsPIP1基因的表达情况。结果表明,随着贮藏时间的延长,沙田柚果皮和果肉的含水量均逐步下降,果肉中含水量的下降速度稍比果皮缓慢,但经过单果包装处理的果实的果皮和果肉的含水量均比未经过包装的果实果皮和果肉中的含水量高。CsPIP1在沙田柚果实的果皮和果肉中都有表达,并且CsPIP1在果皮果肉中的表达趋势基本相似,但在果肉的表达量稍强于果皮。另外,随着果实贮藏期的延长,CsPIP1在果皮和果肉中的表达逐渐减弱。初步推测,CsPIP1的表达可能与沙田柚贮藏过程中果皮和果肉中的水分含量变化有关。
沙田柚保鲜 单果包装 果肉水分 基因表达
陈娇 彭缓缓 陈建业 陆旺金
华南农业大学园艺学院,广州,510642
国内会议
南宁
中文
545-550
2010-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）