文昌鸡在北京地区的适应性研究

摘要：

本研究引进海南文昌鸡在北京地区饲养，测定文昌鸡生长和屠宰性能。结果显示文昌鸡公鸡早期生长速度显著高于母鸡，20周后公母体重差异不显著。在北方地区文昌鸡生长速度提高，体重增加。在北方地区为了抵御寒冷，文昌鸡羽毛生长更加丰满，骨骼更加发达，体格更加强壮，屠宰率和半净膛率降低，全净膛率高于南方地区，皮脂厚、腹脂率略有降低。本研究结果表明文昌鸡在北方地区有很好的适应性，引入北方地区进行养殖是可行的。

关键词： 文昌鸡 品种引进 北京地区养殖 屠宰性能 生长性能 适应性

作者: 初芹 张剑 陶士军 王海宏 耿爱莲 刘华贵

作者单位: 北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097 国家肉鸡产业技术体系大兴综合试验站,北京 102602 北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010年全国家畜环境与生态学术研讨会

会议地点: 内蒙古通辽

会议语种:中文

页码: 14-16

在线出版日期: 2010-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）