乳酸菌培养条件的优化及水质净化的研究

摘要：

本文对乳酸菌JSIM—LCA0403的培养条件及培养基成分进行了研究。结果表明：蛋白胨是最适氮源，最佳浓度为20 g/L，兼性厌氧生长，采用75 mL/250 mL装量最适，初始pH应控制在6．5-7．0范围内，采用饱和Ca(OH)：作为中和剂为宜，在15～55℃温度范围内均能生长，最适生长温度为40-45℃，并探讨了乳酸菌JSIM—LCA0403在水产养殖中的应用。

关键词： 乳酸菌 发酵条件 水产养殖 水质净化

作者: 何义进 匡群 孙梅 周群兰 刘波 潘良坤 谢骏

作者单位: 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，农业部水生动物遗传育种和养殖生物学重点开放实验室，江苏 无锡 214081 江苏省微生物研究所有限责任公司，江苏 无锡 214063

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009’江苏省水产学术年会暨学术研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 53-55

在线出版日期: 2009-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）