我国水产品安全现状与对策
我国作为世界水产生产和贸易大国,地位举足轻重。由于长期以来人们对生态环境和养殖环境的忽视,造成多种有毒有害物质对水产食品的危害。笔者着重从水产品安全问题产生的原因分析,提出了我国水产品安全生产的对策。
水产品 食品安全 生态环境 养殖环境
周国平 茆健强 陈兵
南京市水产科学研究所,江苏 南京 210036 南京市水产技术推广站,江苏 南京 210036 南京市水产质量监督检验站,江苏 南京 210036
国内会议
南京
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302-303
2009-03-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)