改善渔业养殖环境，提高水产品质量
食品安全关系到群众人身安全，“菜篮子”产品质量安全问题作为解决今年各级政府工作的重点，经过苏丹红咸鸭蛋事件和三聚氰胺奶粉事件，食品安全己成为我国以及全球公共卫生的一个主要关注点，发达国家和地区对食品的质量安全要求越来越高，我国政府对食品安全也越来越重视，来自民众的“要吃安全食品、放心食品”的呼声则更高。民众食品中水产品占据近半，改善渔业养殖环境，提高水产品质量应是水产养殖和产品质量工作的重点，安全生产，安全出售、安全食用的各个过程都应严格控制。
渔业环境 食品安全 水产养殖 产品质量
李华 张晴
江苏省连云港市海洋环境监测中心，江苏 连云港 222001
国内会议
南京
中文
304-305
2009-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）