食物中毒数据库的建立与应用研究
目的：建立食物中毒数据库，为食物中毒应急处理提供参考。 方法：通过计算机联机检索、相关文献追溯等途径，收集关于食物中毒的调查资料，筛选典型论文资料，按照案例、致病因素、致病因素特征、潜伏期、症状、治疗原则、预防措施和其他说明(包含图片)八个方面的内容为顺序，进行编辑。 结果：共有74种(类)主要食物中毒(包括典型寄生虫病等食源性疾病)入选食物中毒数据库。分为动物性食物中毒、植物性食物中毒、化学性食物中毒、致病性细菌食物中毒以及寄生虫、病毒性食源性疾病。 结论：建立了食物中毒数据库(单机和网络)，也为出版《食物中毒调查处理指南》提供了参考资料。
食物中毒 卫生调查 医学统计 数据库技术
林祥田 严书棣 张建阳 骆文刚 罗贤标
连云港市卫生监督所 222006
国内会议
北京
中文
1246-1251
2010-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）