抗菌肽的研究进展

摘要：

抗菌肽是指具有抵制外界微生物侵害、消除体内突变细胞的一类小分子多肽。研究表明它除了具有抗菌作用以外,还具有抗肿瘤,抗病毒和抗真菌的作用。本文对抗菌肽的分类、生物活性、作用机理、分离提取等进行了系统的分析,阐述了抗菌肽的应用及存在的问题,以期为抗菌肽更深层次的研究提供参考。

关键词： 抗菌肽 生物活性 分离提取 小分子多肽

作者: 郑健 张铁华 张春红

作者单位: 吉林大学,军需科技学院,长春 130062

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届中国蛋品科技大会

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 614-617

在线出版日期: 2010-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）