红参贮藏条件的优化及感染真菌的种类鉴定

摘要：

本文研究红参贮藏条件及过程中可能感染真菌的种类,提高人参贮藏技术水平。通过设计不同贮藏温度、湿度条件的实验,优化人参贮藏条件。然后以腐烂变质的红参为样品,对其感染的真菌进行分离、纯化,通过比较其菌落形态及显微结构,根据微生物学标准,确定腐烂红参上的真菌为黑曲霉菌和金黄色葡萄球菌。

关键词： 药用作物 红参贮藏 真菌感染 微生物鉴定

作者: 刘雅娟 田义新 王英来 夏端明 崔永柱 张明远

作者单位: 吉林农业大学中药材学院,吉林长春 130118 吉林省长白朝鲜族自治县林业局,吉林长白 134400

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第9届天然药物资源学术研讨会

会议地点: 广州·化州

会议语种:中文

页码: 285-286

在线出版日期: 2010-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）