阿魏酸/α-环糊精包合物的的制备及表征

摘要：

采用饱和水溶液法制备阿魏酸(FA)的α-环糊精(α-CD)包合物。 通过差示热量扫描法(DSC)、X射线衍射法(XRD)和核磁共振法(1HNMR)对包合物进行验证，并对FA在包合前后的光稳定性进行了测试。结果表明。α-CD内侧质子及H-4发生较明显化学位移；FA的H-e和H-f发生了较明显的向低场位移。提示FA作为客体分子部分进入α-CD空穴，FA/α-CD包合体已经形成。包合物摩尔比为1：1。包合前后的抗光解性差异显著(P<0.05)。

关键词： 化妆品添加剂 阿魏酸 α-环糊精包合物 结构表征 饱和水溶液法 差示热量扫描法

作者: 高瑞英 慕丹 傅中 张秀宇

作者单位: 广东食品药品职业学院 化妆品科学系,广东 广州 510520 华南理工大学环境科学与工程学院,广东 广州 510006 广东食品药品职业学院 化妆品科学系,广东 广州 510520 广东食品药品职业学院 化妆品科学系,广东 广州 510520 广东省中药研究所,广东 广州 510520

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010(第十一届)国际表面活性剂和洗涤剂会议(2010(11th)International Conference on Surfactant & Detergent)(ICSD2010)

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 173-180

在线出版日期: 2010-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）