工业化银耳多糖提取工艺优化及护肤功效研究

摘要：

对银耳多糖工业化提取工艺进行了优化，并对银耳多糖产品的稳定性和护肤功效进行了检测。结果表明银耳多糖的较佳提取工艺为： 千银耳与去离子水质量比1：100，提取温度90℃，pH保持在9.0，提取4h；银耳多糖产品具有较好的热稳定性和酸碱稳定性，可普遍适用于各类pH范围的化妆品中，同时保证了产品在长期存放时的稳定性；护肤功效检测表明银耳多糖产品具有优异的保湿功效，可以改善皮肤纹理度，降低皮肤粗糙度，增加皮肤弹性，可以作为功效成分添加剂应用于化妆品中。

关键词： 化妆品添加剂 银耳多糖 稳定性 护肤功效 工业化提取工艺

作者: 来吉祥 何聪芬 赵进 董银卯

作者单位: 北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室,北京,100048

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010(第十一届)国际表面活性剂和洗涤剂会议(2010(11th)International Conference on Surfactant & Detergent)(ICSD2010)

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 224-231

在线出版日期: 2010-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）