响应面法优化微波辅助提取玫瑰花总黄酮工艺

摘要：

本文用微波辅助提取玫瑰花中总黄酮，利用响应曲面法对提取工艺参数进行了优化研究。通过典型性分析得出最优的工艺条件为：乙醇浓度50％，提取时间31s，提取料液比1∶20。在此条件下提取玫瑰花总黄酮得率理论可达到0．90311％。验证实验条件下实际最大值0．89702％。

关键词： 农产品加工 玫瑰花总黄酮 提纯工艺 微波技术

作者: 黄文书 常雪花 曹利花 郭焰 冯作山

作者单位: 新疆农业大学食品科学学院,新疆乌鲁木齐,830052 巴音郭楞职业技术学院生物工程系,新疆库尔勒,841000 新疆轻工职业技术学院,新疆乌鲁木齐,830021

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010植物提取物与营养及应用技术交流研讨会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 17-22

在线出版日期: 2010-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）