不同产地金莲花中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

摘要：

对不同产地金莲花中脂肪酸的成分和相对含量进行分析。采用索氏提取法提取了不同产地金莲花中的脂肪油，再进行甲酯化处理，用气相色谱-质谱法对其脂肪酸的成分和相对含量进行了分析。结果表明，辽宁金莲花中有11种脂肪酸，占检出总量的74.90％，不饱和脂肪酸含量为45.10％；内蒙金莲花中有13种脂肪酸，占检出总量的72.41％，不饱和脂肪酸含量为45.88％。

关键词： 金莲花 不同产地 脂肪酸 气相色谱-质谱

作者: 侯冬岩 回瑞华 李铁纯 兰海杰 刘晓媛

作者单位: 鞍山师范学院化学系,辽宁·鞍山 114007

会议类型: 国内会议

会议名称: 二OO九云南·色谱技术应用交流研讨会

会议地点: 云南丽江

会议语种:中文

页码: 20-23

在线出版日期: 2009-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）