检测葡萄球菌肠毒素的新方法

摘要：

葡萄球菌引起的食物中毒是一个重大的世界性公共卫生问题。葡萄球菌是引起食品污染和细菌性食物中毒的一种重要细菌，在自然界中分布广泛。本文在介绍目前食品卫生检验中检测SEB的一般方法基础上，重点介绍一种新的检侧方法，即荧光免疫分析法。

关键词： 葡萄球菌肠毒素 食物中毒 食品卫生检验

作者: 刘晶莹 孙畅 罗虹

作者单位: 沈阳药科大学制药工程学院 辽宁 沈阳 110016

会议类型: 国内会议

会议名称: 二OO九云南·色谱技术应用交流研讨会

会议地点: 云南丽江

会议语种:中文

页码: 40-42

在线出版日期: 2009-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）