香蕉品质近红外光谱检测方法研究

摘要：

香蕉营养丰富，含有多种食疗物质是霞要的南方水果，在我国的水果生产中占有重要的位置。本研究提出了近红外光谱技术无损检测香蕉品质指标的新方法。

关键词： 香蕉品质 近红外光谱 无损检测 坚实度 糖度

作者: 胡耀华 刘聪 熊来怡 蒋国振 郭康权

作者单位: 西北农林科技大学机电学院 陕西 杨凌 712100

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第三届近红外光谱学术会议

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 57-58

在线出版日期: 2010-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）